毎年、バジルは自家採種してるんですよぉ〜。去年はハウスでトマトと混植してみたら、ハウスということもあり11月まで収穫ができて大満足。それにトマトの害虫であるタバコガの幼虫が減ったみたい（バジルの影響かわからないけど）。今年もやる予定。ちなみにバジルとネギとマリーゴールドとトマトです。

これは紫バジル。確かダークオパール。２粒まきなので端にまきました。


こちらは普通のバジル。


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ローゼルが発芽しました。温床で地温を保ったら思いのほか早く３日で芽が出ました。このまま順調に成育してね〜。ここのところはトラクターで畑の整地ばかりです。今日も１反ほど耕しておきます。３月くらいに施肥してもう一度ロータリーかけしなくては・・・。


今週はもう一度落ち葉集めしたいなぁ〜。

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紫色のバジル・ダークオパールの花です。一見、紫蘇のようです。これから結実させてタネとりです。


こっちはメキシコのインゲンマメ。フリーホールです。今年はタネとりします。メキシコではトルティジャというトウモロコシの粉から作った餃子の皮のようなもの、それに米（長粒米）、そしてフリーホールを良く食べます。あとは肉。そういえば、菓子パンのようなパンも朝に食べましたね〜。１個１０〜２０円でした。


こちらはハカランダという木です。大きくなったら春に紫の花をつけます。紫色ですが日本の桜のようなイメージです。春はホントに街や山が紫色に染まります。日本でも静岡とか宮崎など暖かい地方では屋外で育っていてキレイな花を咲かせてるみたい。ちなみに日本ではジャカランダって呼ばれている。


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去年フェンネルを播いて、夏に花が咲き、それから自家採種したんですよ。
で、そのタネを夏に播いたらここまで大きくなりました！。
霜が降りると成長が止まってしまうので、今年はこんなもんでしょう。ネズミに食べられたり、雪に埋もれて枯れてしまったりするので、ぼちぼち出荷していきますよん。


そして、これがヒカマの花です。キレイな藤色です。そろそろイモが肥大してるかなぁ〜。マメ科ですがマメではなく肥大するイモを食べます。これがほんのり甘くシャリシャリして梨のようです。いや、ヤーコンに似てるなぁ〜。メキシコではそのままスライスして食べたり、シャーベットにするのが定番。


これ、ヒカマの葉で休んでいる？、カエル君です。「涼しくなったなぁ〜。冬眠の準備するか・・・」とか思ってるんでしょうか・・・。


これ、両親が昨日尾瀬に行って来たんですが、帰りに牧場のプリンとアイスをお土産に買ってきてくれました。やっぱ、牧場のアイスは味が濃い感じがしますね〜。



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今日は夕方から雨が降りました！。何週間降ってなかったのかなぁ〜。今まで県内でもウチのトコを避けて降っていたくらいだもんね・・・。おかげで、植え付けたネギが白化して枯れてました・・・。ネギって乾燥には強いんだけど・・・、ここのところの暑さも影響したかな。
そういえば、アーティチョークの花が咲きました。普通のアザミより大きくキレイ！。大きさはソフトボールくらい。紫色のツンツンが「ウニ」チックです。それともロックな栗ですかね〜。

ディルはタネができました。そろそろ種取りしようかなぁ〜。タネも良い香りがします！。

トマテベルデはこぼれダネから結実しました。サルサには必需品ですよん。これにハラペーニョとコリアンダー、タマネギ、ニンニク、アボカドを加え塩で味を調えたサルサは絶品です。メキシコではワカモレ（ワカモォレ）といいます。


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