http://jitomate.blog94.fc2.com/ トマトが大嫌いなのに、どういう訳かトマト作りにハマリ、トマト栽培でメキシコへ！。帰国後、トマト農家として新規就農・・・。トマトをはじめ無農薬・無化学肥料での野菜栽培の日記を綴りマス。 ja http://jitomate.blog94.fc2.com/blog-entry-673.html 今日は「えんやどっと丸」さんに出荷し、その後、「ビアンカ」さんに行きスーパーに出荷してきました。農作業は残っていたサツマイモ（ベニアヅマ、紫イモ）を収穫しました。お試しで作ったパープルスィートロードと玉乙女も収穫。パープルスィートは紫イモとしては甘いのですが、お菓子や料理の色付けでは紫イモに劣る。ちょうど、中間的であるんですが悪く言えばどっちつかず・・・。あとは在来種の筑波小町も収穫。これは出荷が 農作業は残っていたサツマイモ（ベニアヅマ、紫イモ）を収穫しました。お試しで作ったパープルスィートロードと玉乙女も収穫。パープルスィートは紫イモとしては甘いのですが、お菓子や料理の色付けでは紫イモに劣る。ちょうど、中間的であるんですが悪く言えばどっちつかず・・・。あとは在来種の筑波小町も収穫。これは出荷が目的というより種の保存の為ですね。
サツマイモも無肥料栽培です。

これは干し芋用の玉乙女。普通、玉豊やいずみなど干し芋用のサツマイモは皮が白色なのですが、玉乙女は赤でした。さてさて、干し芋にしたら味はどうかなぁ～。


こちらは、もう半年以上前かもしれません・・・。ウチの庭に住み着いているウサギです。どうやら倉庫の下を棲家にしているようです。庭でも栽培している野菜が食料のようです。


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]]> 農業 2009-11-24T23:45:34+09:00 ポコポコ FC2-BLOG http://jitomate.blog94.fc2.com/blog-entry-672.html 今日はビアンカさんに行って、スーパーに出荷したあと、ネギ畑に行きました。リーキがいい感じなので抜いてみました。下仁田ネギに似てますね～。赤ネギと比べてみるとこんな感じ。なので出荷しま～す。市況とかイロイロ調べてみると、１本\600～\900とか、キロ\1500とか・・・。これでは高いので、ウチはまず\250/300gにしてみました。これも無肥料栽培です。最近、ウチの子どもたちは災難続きです。２人とも１週間前から咳、くし

最近、ウチの子どもたちは災難続きです。２人とも１週間前から咳、くしゃみ、熱がでるので市内の小児科病院に行ったらRSウィルスに感染したもよう・・・。で、保育園を休み、嫁もパン屋さんを休んで看病。
でも、これだけではなかった・・・。昨日、ココちゃんがポットから熱湯を水筒に移して持ち歩き、キーちゃんにかけてしまった（ココちゃんがイスを運んでポットをいじったようなのですが、手が届くとこに置いた親の不注意でした。２人ともゴメン）。キーちゃんは足の踵から親指の付け根あたりをヤケド・・・。キーちゃんはこんどは市内の皮膚科が専門の病院に・・・。抗生物質などの薬をもらって、２週間ほど消毒の為に通院することに・・・。更に、その夜というか次の日というか深夜に、キーちゃんが痙攣をおこし救急車で県立子ども病院に搬送。顔色が悪く熱がどんどん上がっていったのですが、病院での検査中にだいぶ表情が良くなりました。熱性痙攣だったもよう。血液検査とかもしたのですが、インフルエンザではないようなので一安心。先生も何が原因で熱性痙攣になったかは分からないようでした。仮にインフルエンザだったとしても熱がでて１２時間以上経過しないと検査してもダメらしく、とりあえず様子をみることに。いやぁ～、ビックリしました。朝方に帰宅・・・眠いッス。
この騒動を知らず、ずっと家で寝ていたココちゃんでしたが、ココちゃんも今日転倒して額を腫らすという災難に・・・。
２人にとって踏んだり蹴ったりの一週間でした・・・。


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]]> 農業 2009-11-22T21:46:45+09:00 ポコポコ FC2-BLOG http://jitomate.blog94.fc2.com/blog-entry-671.html 昨日はフレンチの「VENT　DU　MIDI」さんに出荷。その後は収穫と調整をしてました。今日は昨日と朝一番で収穫した野菜を調整し、イタリアンの「オステリア・ジャポネーゼ」さんに当日便で出荷。その後、スーパー２店出荷し、個人のお客様が数件あったので、その野菜を調整して出荷。夕方は残っているサツマイモを掘ってました。今日、早速、サボイキャベツの注文があり７００グラムのを２個出荷しました。春はアオムシに食べられ全 今日は昨日と朝一番で収穫した野菜を調整し、イタリアンの「オステリア・ジャポネーゼ」さんに当日便で出荷。その後、スーパー２店出荷し、個人のお客様が数件あったので、その野菜を調整して出荷。夕方は残っているサツマイモを掘ってました。

今日、早速、サボイキャベツの注文があり７００グラムのを２個出荷しました。春はアオムシに食べられ全滅したサボイですが、秋はいい感じです。その次に続くサボイはまだ少し小さいので、もう少ししてから収穫かな。生食よりもクタクタに煮込むと美味しいです。味が絡むようです。


ブロッコリがやっと大きくなり宅配でも入れられるようになりました。スーパーに出荷するときブロッコリーの専業農家さんの畑の近くを通るのでチラ見するのですが、ちょうど定植は同じ頃なのに、既に収穫を終え撤去してました。
ウチのブロッコリーは今年は無肥料栽培なので成長がゆっくりとしているんでしょうね。去年の有機肥料をやったときでももう少し収穫が早かったような・・・。あとで、栽培日誌で確認しよっと。


タンポポ・・・ではないです。ハウスのセルバチコです。春に露地栽培した時は梅雨時期に病気が大発生して全滅。あんまり収量がでませんでした・・・。なので、秋にハウスでリベンジ。冬の間頑張ってもらいます。先日、第２弾を播種したので、次は第３弾！。


タイムも春栽培していたのですが、やはり梅雨に全滅。なので、これもハウスでリベンジです。頑張ってね～。


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]]> 農業 2009-11-20T21:44:26+09:00 ポコポコ FC2-BLOG http://jitomate.blog94.fc2.com/blog-entry-670.html 昨日は「えんやどっと丸」さんに出荷。シェフさんが言うには珍しい野菜への反響があるらしい。やっぱ、黒くて丸い大根とか紫で長い蕪など、初めて見ると驚くんでしょうね～。農作業はハウスにセルバチコを播種しました。冬に稼いでもらいます！。今日はスーパー出荷と宅配の出荷をしました。ちなみに現在、出荷可能な野菜を紹介すると、ハーブは、フェンネル（まだ小さい）、ディル、ローズマリー、ロリエ、レモングラス、セージ、 今日はスーパー出荷と宅配の出荷をしました。

ちなみに現在、出荷可能な野菜を紹介すると、
ハーブは、フェンネル（まだ小さい）、ディル、ローズマリー、ロリエ、レモングラス、セージ、オレガノ、ミント、ストリドーロ、イタリアンパセリ、胡椒草、ルッコラ、セルバチコがそろそろいけるかなって感じ。
葉物野菜はミニ白菜、高菜、ほうれん草、ターサイ、わさび菜、ビエトラ、ステムレタス、レタス、リーフレタス、リーフチコリ、トレビス、赤ネギ、下仁田ネギ、サボイキャベツ、リーキがそろそろかなぁ～。
根菜類がサツマイモ、紫イモ、男爵（ジャガイモ）、キタアカリ（ジャガイモ）、シャドークィーン（じゃがいも）、ノーザンルビー（ジャガイモ）、やつがしら（里芋）、大根、人参、紅芯大根、青長大根、黒丸大根、黒長大根、ミラノ大根、ラディッシュ、キクイモ（トッピナンバー）、ビーツがそろそろかなぁ～。
果菜類はミニトマトがアイコ、イエローアイコ、キャロルロゼ、イエローキャロル、キャロル、小桃のミックス。
花はシーマ・ディ・ラパ（イタリアの菜の花）、ブロッコリ、スティックブロッコリーあたりですかねぇ～。
宅配はこの中から、今だと２０種くらい入って３０００円です。送料と振込み手数料込み。

夏野菜のトマトなどは有機肥料（米ぬかと落ち葉の堆肥）を入れましたが、秋冬野菜は無肥料栽培です。当然除草剤や農薬は使わないので、こんな感じで雑草に埋もれてマス・・・。
これはリーフレタスとトレビス。


トレビスのアップ。


リーフチコリ。


そういえば、辛味のある葉物野菜って収穫後に黄化するのが早いです。常温で防曇パックに入れたほうれん草は４日経過しても緑だけど、わさび菜や胡椒草、高菜などは２日で黄化してました・・・。辛さを感じさせる成分が葉の老化原因の要素かもしれませんね～。

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]]> 農業 2009-11-18T21:37:11+09:00 ポコポコ FC2-BLOG http://jitomate.blog94.fc2.com/blog-entry-669.html 今日はビアンカさんに行って、スーパー２店に出荷しました。ここのとこ大根などが安くしても全く売れない・・・。１本７０円だったのですが５８円にしてみたんですよ。なんだか情けなくなる・・・。冬野菜は無農薬で無肥料栽培なんですけどねぇ～（夏の果菜類は無農薬は当然ですが有機肥料は使います）。宅配やレストランのお客様を増やしていきたいですね～。お客さまに野菜を提案したりなどイロイロやりとりするのが良いナリ。知 知り合いの農家さんはTBSのはなまるマーケットにとりあげられて、だいぶ問い合わせがあったって言ってたけど、ウチは儲けは考えてないので、継続的にご購入いただけるお客様がほどほどに増えてくれればいいかな（生活していけるレベルくらい）。

畑での一こまです。
大豆によくつくカメムシですが、今年はトマトについて吸汁・・・。挿し穴が黒くなったりするので出荷できない・・・。


トマトハウスはバジルも混植してあるんですよ～。これはタネとりするのに収穫せず放置プレイしていた株。ウチはほとんど自家採種なのでタネとりも重要な作業です。畑の生産効率は低下しますが・・・。


茶色くなった穂。シソ科なので紫蘇に良く似てます。


枯れた穂をつまむと黒くて小さなバジルのタネがでてきます。


昨日は自己嫌悪になりました。キーちゃんがヒステリックに泣いているので部屋を見てみると、ココちゃんが５円玉を立ててキーちゃんの額に打ち付けてるんです。後頭部は壁にゴンゴン当たっていたので相当痛かったハズ。額が歯で噛まれたように赤紫色になってました。で、その現場を目撃したとき、陰湿なイジメをみているようで、ココちゃんに凄い剣幕で怒鳴りちらし、５円玉を銭形平次（？）のように投げつけてしまった。ココちゃんはそれでビビったようで大泣き・・・。あ～、いかん、いかん。もっと冷静に叱らねば・・・はぁ・・・。でも、ココちゃんは数分後、ケロッとして、「水ちょうでぇ～（水ちょうだい）。」ってウチに催促してきました。

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]]> 農業 2009-11-16T21:36:38+09:00 ポコポコ FC2-BLOG